Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l)

52,00 €

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Annata: 2002
Denominazione: Alsace AOC
Vitigno: pinot gris 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.375L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni

Note di degustazione

Colore dorato scarico. Al naso è denso, con sentori floreali su cui poi emergono noce e frutta secca. In bocca e fragrante, con una buona acidità a bilanciare la dolcezza. Finale lungo.

Abbinamenti

Da abbinare a primi e secondi piatti di terra magari con funghi porcini trifolati.

Alsace Pinot Gris "Heimbourg" 2002 - Domaine Zind-Humbrecht (0.375l): Perchè ci piace

Il Pinot Gris "Heimbourg" di Domaine Zind-Humbrecht è un Alsace indice 2 di grande eleganza. Proviene da una collina ad est di Turckheim il cui terroir è particolarmente adatto per la crescita del pinot gris. L'estremo equilibrio di questo vino, in cui la dolcezza si fonde delicatamente con l'acidità e sfodera un arcobaleno di profumi colpiscono e ci hanno fatto comprendere quale grande meraviglia sia il pinot gris dell'Alsazia nell'interpretazione di Olivier Humbrecht.

Cantina

Una cantina storica dell'Alsazia

L’Alsazia è terra d’incontri e crocevia di genti. La famiglia Humbrecht gira intorno al mondo del vino già dal 1600, ma la reale attività di produzione prende il via nel 1959, in seguito “all’incontro” con la famiglia Zind.

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