CENA FORMALE

Michele Chiarlo

Barbaresco DOCG "Faset" 2021 - Michele Chiarlo

Piemonte nebbiolo 100%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202114%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Esclusiva

Esclusiva di Tannico

Arnaud Baillot

Volnay 1er Cru "Les Brouillards" 2023 - Arnaud Baillot

Borgogna pinot noir 100%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

202312.5%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Vigneti Massa

Vino Rosso "Pertichetta" - Vigneti Massa

Piemonte

TANNICO 80

Giudizio di Tannico: 80/100

14%0.75L Cena formale

Esclusiva

Esclusiva di Tannico

Arnaud Baillot

Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 2024 - Arnaud Baillot

Borgogna chardonnay 100%

TANNICO 95

Giudizio di Tannico: 95/100

202412.5%0.75L Crostacei, Secondi di carne bianca Cena formale

Garofoli

Conero Riserva DOCG “Grosso Agontano” 2022 - Garofoli

Marche montepulciano

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

202214%0.75L Primi di terra, Secondi di terra Cena formale

Castello di Monsanto

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Poggio" 2021 - Castello di Monsanto

Toscana sangiovese 90%, canaiolo 7%, colorino 3%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202114%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Revì

Trento DOC Riserva Rosé Extra Brut "Cavaliere Nero" S.A - Revì

Trentino pinot nero 100%

TANNICO 91

Giudizio di Tannico: 91/100

NV12.5%0.75L Antipasti di carne, Primi di carne Cena formale

Vaona

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Pegrandi" 2020 - Vaona

Veneto corvina gentile 30%, corvinone 35%, rondinella 25%, molinara 5%, raboso veronese 5%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

202016%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Querciabella

Toscana Merlot IGT “Palafreno” 2021 - Querciabella

Toscana merlot 100%

TANNICO 99

Giudizio di Tannico: 99/100

202114%0.75L Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Zuppe Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Pierre Morey

Pommard Grands Epenots 1er Cru 2022 - Pierre Morey

Borgogna pinot noir 100%

TANNICO 94

Giudizio di Tannico: 94/100

202213%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Rupert & Rothschild Vignerons

South Africa Western Cape Red "Baron Edmond" 2022 - Rupert & Rothschild Vignerons

Sud Africa merlot 50%, cabernet sauvignon 45%, cabernet franc 5%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202213%0.75L Secondi di carne rossa Cena formale

Caparzo

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 - Caparzo

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 87

Giudizio di Tannico: 87/100

201914%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale, Cena tra amici

Artigiani

Vini degli artigiani

Manincor

Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT "Cassiano" 2023 - Manincor

Alto Adige Merlot 39%, Cabernet Franc 33%, Tempranillo 8%,Petit Verdot 8%, Cabernet Sauvignon 7%, Syrah 5%

TANNICO 84

Giudizio di Tannico: 84/100

202313.5%0.75L Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa Cena formale, Degustazione alla cieca, Serata tra intenditori

Giuseppe Gorelli

Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Giuseppe Gorelli

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

201913.5%0.75L Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Domaine Coffinet-Duvernay

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2022 - Domaine Coffinet-Duvernay

Borgogna chardonnay 100%

TANNICO 85

Giudizio di Tannico: 85/100

202213.5%0.75L Pollame, Secondi di carne bianca Cena formale

Esclusiva

Esclusiva di Tannico

Les Alexandrins

Côte Rôtie Rouge 2023 - Les Alexandrins

Valle del Rodano syrah 98%, viognier 2%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202314%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Domaine Chanson

Nuits Saint Georges 2023 - Domaine Chanson

Borgogna pinot noir 100%

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202313%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Sadie Family Wines

"Columella" - Sadie Family Wines

Sud Africa syrah, mourvèdre, grenache, carignan, cinsault, tinta barocca

TANNICO 96

Giudizio di Tannico: 96/100

202213.5%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Riecine

Toscana Rosso IGT “La Gioia” 2020 - Riecine

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 89

Giudizio di Tannico: 89/100

202014.5%0.75L Primi di terra, Selvaggina Cena formale

Domaine Jean-Michel Gerin

Côte Rôtie "Champin Le Seigneur" 2021 - Domaine Jean Michel Gerin

Valle del Rodano syrah 90%, viognier 10%

TANNICO 93

Giudizio di Tannico: 93/100

202113%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Artigiani

Vini degli artigiani

Musella

Amarone della Valpolicella DOCG 2021 - Musella

Veneto corvina 45%, corvinone 40%, rondinella 10%, oseleta 5%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202116%0.75L Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale

Borgogno

Barolo DOCG "Liste" 2020 - Borgogno

Piemonte nebbiolo

TANNICO 92

Giudizio di Tannico: 92/100

202014.5%0.75L Secondi di carne rossa Cena formale

Feudi di San Gregorio

Irpinia Fiano Passito DOC "Privilegio" 2023 - Feudi di San Gregorio (0.375l)

Campania fiano 100%

TANNICO 90

Giudizio di Tannico: 90/100

202312.5%0.375L Dessert, Pasticceria secca Cena formale

Esclusiva

Esclusiva di Tannico

Laughton & Chapoutier

Côtes du Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” 2020 - Laughton & Chapoutier

Valle del Rodano syrah, grenache

TANNICO 94

Giudizio di Tannico: 94/100

202015%0.75L Secondi di carne rossa, Selvaggina Cena formale, Cena tra amici