IGT Toscana "Amphiarao" 2023 - Castello di Vicchiomaggio (astuccio)

Name: IGT Toscana "Amphiarao" 2023 - Castello di Vicchiomaggio (astuccio)
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: 8004262-005782
Price: 39.0 EUR
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Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese14,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
Denominazione: TOSCANA IGT
Alcol: 14,5%
Servizio: 14–16 °C
Da bere: 2025–2040
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2023
Tipologia: Rosso
Agricoltura: In Anfora
Momento per degustarlo: Cena formale, Grigliata e Serata tra intenditori
Allergeni: Solfiti

Note di degustazione

Rosso intenso e brillante. Al naso si apre con eleganti note erbacee e di frutta rossa matura, arricchite da sfumature speziate e leggere note balsamiche. Il sorso è succoso e dinamico, con una bella tensione e un finale morbido e rilassato, che lascia emergere la componente fruttata e una piacevole dolcezza tannica. Un vino di corpo e carattere, che unisce energia e armonia.

Abbinamenti

Perfetto con carni rosse alla griglia, pici al ragù di cinghiale o tagliata con funghi porcini. Ottimo anche con piatti di ispirazione mediterranea come agnello alle erbe aromatiche o parmigiana di melanzane. Ideale con formaggi semistagionati o in abbinamento a salumi toscani e crostoni rustici.

Antipasti di carne

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Perché ci piace

Ci piace perché è un rosso toscano dal profilo contemporaneo ma profondamente radicato nella tradizione. L’Amphiarao nasce da Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Sangiovese vinificati con cura artigianale e maturati per 12 mesi in anfore di terracotta imprunetine da 500 litri. Un metodo antico che permette al vino di respirare e affinarsi senza interferenze del legno, esaltando la purezza del frutto e la sincerità del terroir maremmano.
Il risultato è un rosso autentico e vibrante, dove struttura e freschezza convivono in perfetto equilibrio, firmato da una delle realtà più storiche e visionarie della Toscana.