Giudizio di Tannico: 88/100 James Suckling: 91/100 Decanter: 90/100
Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC "Rubino del Cerro" - Venturini Baldini
Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC "Rubino del Cerro" - Venturini Baldini

Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC "Rubino del Cerro" - Venturini Baldini

lambrusco montericco, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa11,5%0,75 L

11,00 €

Spumante Reggiano Lambrusco Brut DOC "Rubino del Cerro" - Venturini Baldini

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In breve

Vitigno
lambrusco montericco, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa
Denominazione
Reggiano DOC
Alcol
11,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel rosso rubino, con riflessi violacei alla vista. Il bouquet olfattivo è pulito ed estremamente fruttato, caratterizzato da ricordi netti di prugna matura e frutti di bosco. Il palato è corposo, armonico e gradevolmente sapido. Lunga la persistenza ed equilibrata la chiusura.

Abbinamenti

Per l'aperitivo, è ottimo in abbinamento a un bel tagliere di salumi e affettati misti.
Antipasti di carne
Primi di terra
Salumi
Secondi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

Quando siete alla ricerca di qualcosa per l'aperitivo, che non siano le classiche bollicine, il Lambrusco Reggiano "Rubino del Cerro" è la risposta giusta. Uno Spumante Brut targato Venturini Baldini, cantina che si posiziona di diritto tra le migliori aziende del panorama enologico emiliano. È uno Spumante, il "Rubino del Cerro", originale e di grande stoffa, caratterizzato da una bella intensità tanto nei profumi quanto al gusto. Ottenuto da uve di lambrusco montericco, salamino e grasparossa, viene vinificato secondo le regole del metodo Charmat lungo. Ritroviamo al sorso un Lambrusco sì facile da apprezzare, ma allo stesso tempo di elevatissima qualità. Stappatelo per dare il via alle più spensierate tavolate, e partirete certamente con il piede giusto!

Punteggi e premi

  • James Suckling: 91/100
  • Decanter: 90/100
  • Bibenda: 5 Grappoli
La cantina Venturini Baldini