Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini

Rinaldini

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini

10,50 €

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Denominazione: Emilia IGT
Vitigno: lambrusco grasparossa 85%, ancellotta 10%, marzemino 5%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator

Decanter

Note di degustazione

Si presenta alla vista rosso rubino intenso, con spuma cremosa. I profumi che arrivano al naso sono ampi e vivi, caratterizzati dai sentori fruttati di mora e prugna matura. Al sorso è schietto e caldo, di corpo e giustamente tannico, persistente ed equilibrato.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato alla cucina tradizionale emiliana. Buono con i tortelli al sugo di carne.

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini: Perchè ci piace

Prodotto seguendo pratiche tradizionali ma con tecnologie moderne, lEmilia Lambrusco Frizzante IGT Vecchio Moro, vinificato per la prima volta nel 1996, vuole celebrare il padre fondatore dellazienda Rinaldini. Dopo la prima fermentazione, rifermenta in autoclave. È pieno e vinoso: sorprende per la grande pulizia e per il perfetto equilibrio.

Cantina

Le origini della cantina

Fondata alla fine degli anni ’60 da Rinaldo Rinaldini, l’azienda Rinaldini rappresentata dalla tenuta “il Moro” si trova a metà strada tra Reggio Emilia e Parma, ai piedi delle colline Matildiche.

Composta da circa quindici ettari vitati, in ... vai alla scheda della cantina