Giudizio di Tannico: 88/100 Decanter: 88/100 Bibenda: 5 Grappoli
Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Otello NerodiLambrusco" - Cantine Ceci
Cantine Ceci

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Otello NerodiLambrusco" - Cantine Ceci

lambrusco maestri11%0,75 L

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In breve

Vitigno
lambrusco maestri
Denominazione
Emilia IGT
Alcol
11%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino con evidenti riflessi violacei, scuro ed impenetrabile, caratterizzato da un perlage fitto e persistente. Al naso emergono tutte le note fruttate tipiche del lambrusco maestri, inserite in un contesto di grande intensità ed eleganza: fragole, more, lamponi. In bocca è abboccato, quasi dolce, sostenuto da una buona acidità e da un'insospettabile tannicità. Morbido, chiude con un leggero ritorno sul frutto per un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Ricco e leggermente dolce, l'Otello NerodiLambrusco è vino rosso da abbinare ai ricchi piatti della tradizione parmense. Su tutti, con dei grandi ravioli di zucca.
Primi di terra

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 88/100

Considerato il capolavoro delle Cantine Ceci, l'Otello NerodiLambrusco è il vino che ha ridisegnato agli occhi del mondo le potenzialità di un'uva da sempre considerata di "serie b". Potente, profondo, coinvolgente, è lambrusco che nasce nel 2003 dopo anni di sperimentazioni con la varietà del maestri, il più tradizionale vitigno della provincia di Parma.

Punteggi e premi

  • Decanter: 88/100
  • Bibenda: 5 Grappoli
La cantina Cantine Ceci

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