Venturini Baldini

Reggiano Lambrusco Frizzante Secco DOP "Marchese Manodori" - Venturini Baldini

11,00 €

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Annata: 2022
Denominazione: Reggiano DOP
Vitigno: lambrusco marani, lambrusco maestri, lambrusco salamino, lambrusco grasparossa
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

L'occhio è rubino intenso, caratterizzato da profondi riflessi color porpora. Il naso è vinoso, floreale e fruttato, composto da sentori che richiamano la viola e le ciliegie mature, poi seguite da una sottile speziatura dolce di cannella. Di medio corpo al sorso, vivace nella trama tannica, armonico, fresco ed elegante.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare salumi e affettati, o primi piatti succulenti, è perfetto se abbinato alla grigliata di maiale.

Reggiano Lambrusco Frizzante Secco DOP "Marchese Manodori" - Venturini Baldini: Perchè ci piace

Sono le quattro principali varietà di lambrusco, coltivate nel territorio reggiano, quelle che danno vita al "Marchese Manodori," Lambrusco Frizzante Secco etichettato Venturini Baldini, azienda di assoluto riferimento se prendiamo in considerazione il panorama enologico emiliano. Vinificato secondo il metodo Charmat, è un Lambrusco, il "Marchese Manodori", che si lascia apprezzare agevolmente in tutte le sue sfumature, e si lascia ricordare per quel suo sorso vinoso e fruttato, e per quel suo carattere versatile ed eclettico ma al tempo stesso anche armonico ed elegante. Ideale con le costine di maiale alla brace, è un Lambrusco che incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Provatelo con i salumi, con i primi piatti succulenti o con una bella frittura a base di pesce di lago, per scoprire nuovi accostamenti, nuovi sapori e nuovi gusti.

Cantina

Se c’è un nome che in Emilia può essere assunto come simbolo dei migliori vini regionali, quel nome coincide senza ombra di dubbio con quello della cantina “Venturini Baldini”, realtà vitivinicola che dal 1976 rappresenta una garanzia assoluta per ciò che riguarda ... vai alla scheda della cantina