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Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" - Ancarani (tappo a corona)

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Vitigno: trebbiano romagnolo 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2026
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Salumi, Secondi di pesce, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino velato; spuma fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta gialla, erbe di campo, note iodate e di crosta di pane. Al palato si rivela vivace ed energico, fresco e di buona sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a salumi e torte salate, si sposa bene anche con le fritture di pesce.

Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" - Ancarani (tappo a corona): Perchè ci piace

Il Trebbiano Frizzante sui Lieviti "Indigeno" firmato Ancarani nasce, in provincia di Faenza, da uve allevate senza utilizzo di coadiuvanti chimici e sistemici. Rifermentato in bottiglia con presa di spuma e, poi, lasciato riposare per almeno 5 mesi in bottiglia prima della commercializzazione, è un vino vivace, brioso e di personalità spiccata, in grado di regalare un assaggio energico e rinfrancante.

Cantina

L'azienda agricola Ancarani, condotta dall'omonima famiglia, oltre a coltivare il grano "Cappelli" - ricavandone paste integrali ad alta digeribilità - alleva vigneti sulle colline faentine, in prossima della rocca di Oriolo, sito storico fortificato tra i più antichi d'Italia. Il... vai alla scheda della cantina