Pignoletto di Modena DOC Ancestrale "Sottosopra" - Tenuta Forcirola

Name: Pignoletto di Modena DOC Ancestrale "Sottosopra" - Tenuta Forcirola
Brand: Tenuta Forcirola
SKU: FORCIPIGNOSA
Price: 7.7 EUR
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Annata: NV
Denominazione: Pignoletto di Modena DOC
Vitigno: Pignoletto 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Occasione informale, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Primi di carne, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Giallo paglierino velato con bolla fine. Naso di mela, agrumi e crosta di pane. Palato fresco e secco, di buona beva, con finale fragrante.

Abbinamenti

Il Pignoletto Sottosopra di Tenuta Forcirola è ottimo da aperitivo informale e tutto pasto leggero. Si abbina a salumi emiliani, crescentine e formaggi freschi.

Pignoletto di Modena DOC Ancestrale "Sottosopra" - Tenuta Forcirola: Perchè ci piace

Tenuta Forcirola porta il Pignoletto su un metodo ancestrale pulito e gastronomico. Bollicina naturale ma senza i difetti che a volte la categoria porta con sé, perfetta con la cucina emiliana. Per chi vuole esplorare gli ancestrali italiani restando su un prodotto preciso e di facile beva.

Cantina

Con radici nel territorio modenese ma con confini che vanno al di là dei limiti geografici, l’azienda vitivinicola Tenuta Forcirola rappresenta un vero e proprio fiore all’occhiello della famiglia Cavicchioli. Frutto di anni di esperienza maturati tanto in campo agricolo... vai alla scheda della cantina