Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi

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Annata: 2021
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Vitigno: barbera 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino profondo con sfumature violacee alla vista. Al naso sprigiona intensi sentori fruttati e leggermente speziati, con frutti rossi freschi e in confettura a tracciarne l’olfazione. Morbida e rotonda la bocca, con una fitta e soffice trama di tannini ben amalgamati nella solida struttura. Piacevole e persistente il finale, con lunghe e coerenti note speziate.

Abbinamenti

Un grande classico da gustare con tutta la cucina piemontese. Ottimo in particolare con antipasti misti e primi piatti al sugo di carne.

Barbera d'Asti DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi: Perchè ci piace

La Barbera d'Asti DOCG di Bricco dei Guazzi si caratterizza come un vino piacevole e versatile, da sorseggiare in compagnia di amici o durante un pranzo in famiglia. Le uve 100% barbera provengono da vigneti di proprietà situati nel comune di Olivola, a circa 150-200 metri di altitudine, dai suoli marnosi e calcarei. In seguito alla raccolta manuale le uve vinificano in acciaio a temperatura controllata e maturano in botti di legno per circa 6 mesi, a cui seguono ulteriori 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Cantina

A pochi chilometri da Casale Monferrato, in provincia di Alessandria, si trova Olivola, piccolo paese con poco più di un centinaio di abitanti. E' una zona dalla tradizione vinicola ultracentenaria, costituita da colline ricoperte di vigneti, che creano magnifici panorami ... vai alla scheda della cantina