Nebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi

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Annata: 2021
Denominazione: Nebbiolo d’Alba DOC
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi granato. Le note fruttate di mora e ciliegia sotto spirito sono impreziosite da sfumature di vaniglia, cacao e tabacco. Bocca nel segno dell’eleganza, animata da una succosa acidità che ci accompagna fino al finale delicatamente speziato.

Abbinamenti

Rosso versatile accanto alle ricette della cucina di terra a base di carne, come le tagliatelle al ragù di lepre.

Nebbiolo d’Alba DOC 2021 - Bricco dei Guazzi: Perchè ci piace

Le uve utilizzate per la produzione del Nebbiolo d’Alba DOC 2019 di Bricco dei Guazzi sono raccolte in un vigneto posto a 280 metri sul livello del mare, caratterizzato da un suolo fortemente calcareo. In cantina la fermentazione è svolta in acciaio, seguita da un’elevazione in barrique di rovere francese di 12 mesi.

Cantina

A pochi chilometri da Casale Monferrato, in provincia di Alessandria, si trova Olivola, piccolo paese con poco più di un centinaio di abitanti. E' una zona dalla tradizione vinicola ultracentenaria, costituita da colline ricoperte di vigneti, che creano magnifici panorami ... vai alla scheda della cantina