Giudizio di Tannico: 91/100 Falstaff: 90/100
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Luca Ricci
Luca Ricci

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Luca Ricci

glera 100%11%0,75 L

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Luca Ricci

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In breve

Vitigno
glera 100%
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Alcol
11%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino leggero con bollicine in colonna ordinata. Al naso mela golden, pera Williams, acacia e glicine. La firma dell'Extra Dry Luca Ricci è in bocca: il dosaggio bilancia la freschezza del Glera, sorso lineare e preciso.

Abbinamenti

Risotto alle erbe, linguine alle vongole, tomini freschi: il Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Luca Ricci è l'aperitivo da avere sempre in frigorifero. Crostini al salmone per iniziare.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Formaggi freschi
Primi di terra
Salumi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
L’Extra Dry di Luca Ricci è un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG lineare e preciso, ottimo compagno della tavola. La cantina è amante del vitigno glera, presentato in diverse versioni e tipologie, che si differenziano per il residuo zuccherino e denominazioni. In questo caso le uve, dopo la raccolta, iniziano la decantazione statica e la fermentazione, in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma, per un totale di 30-40 giorni e l’affinamento, sempre in acciaio, per 1-3 mesi. Un’etichetta dal sorso coinvolgente, puntuale e appagante, da avere sempre a disposizione per l’ora dell’aperitivo.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
  • Falstaff: 90/100
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