Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Luca Ricci
Luca Ricci

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Luca Ricci

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  • In pronta consegna
  • Annata: NV
  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Vitigno: glera 100%
  • Alcol: 11%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2025
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 91pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di terra, Salumi

Riconoscimenti annata corrente

90
Falstaff
90
Decanter

Note di degustazione

Giallo paglierino leggero, brillante e luminoso, attraversato da una “fila” di bollicine costante e fine. La frutta a bacca bianca domina le sensazioni olfattive al naso, arricchendosi di richiami floreali di acacia e glicine. Entra in bocca con un sorso fresco e puntuale, di grande linearità ed equilibrio.

Abbinamenti

Splendido con un risotto alle erbette, è ottimo anche con dei tomini e, in generale, con i formaggi freschi.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - Luca Ricci: Perchè ci piace

L’Extra Dry di Luca Ricci è un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG lineare e preciso, ottimo compagno della tavola. La cantina è amante del vitigno glera, presentato in diverse versioni e tipologie, che si differenziano per il residuo zuccherino e denominazioni. In questo caso le uve, dopo la raccolta, iniziano la decantazione statica e la fermentazione, in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma, per un totale di 30-40 giorni e l’affinamento, sempre in acciaio, per 1-3 mesi. Un’etichetta dal sorso coinvolgente, puntuale e appagante, da avere sempre a disposizione per l’ora dell’aperitivo.

Cantina

Luca Ricci: un gioiello nostrano


È tra i portabandiera tra i nostri
spumanti in vendita online, un gioiello della nostra enologia che si chiama Prosecco. 

Tra le diverse realtà produttive presenti in questa zona troviamo la cantina Luca Ricci, nata nel 1999 da una lunga tradizione famigliare, che cerca di ottenere il meglio di ciascun appezzamento vitato per regalare vini eccellenti, degni delle denominazioni DOC e DOCG che portano impresse sull’etichetta. Nella gamma a oggi prodotta un posto d’onore spetta al Prosecco Conegliano Valdobbiadene e al vitigno glera, declinato con diverse versioni, affiancato da una produzione di rossi e bianchi – su tutti "Clem", "Unatantum", "Bausk" e "Salariato" – di tutto rispetto. 

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