Giudizio di Tannico: 91/100 James Suckling: 90/100 Falstaff: 90/100
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Luca Ricci
Luca Ricci

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Luca Ricci

glera 100%11%0,75 L

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In breve

Vitigno
glera 100%
Denominazione
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Alcol
11%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Veneto
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino luminoso, perlage fine e regolare: al calice il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut di Luca Ricci si presenta già benissimo. Al naso domina il cedro su un fondo di biancospino e acacia, con un tocco verde che mantiene il sorso in tensione. In bocca è diretto e asciutto, coerente con il dosaggio brut: freschezza netta, volume contenuto, chiusura pulita.

Abbinamenti

Il Prosecco Superiore DOCG Brut di Luca Ricci si abbina ad antipasti di mare, carpaccio di pesce e frittura di paranza. Ideale all'aperitivo con affettati e formaggi freschi.
Antipasti di pesce
Antipasti di terra
Salumi

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100
Uno degli alfieri di tutta la produzione della cantina Luca Ricci è, senza dubbio, questo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut. Splendida interpretazione del vitigno glera, racchiude in sé diverse note agrumate, che aprono a un sorso asciutto e schietto, in coerenza con il dosaggio zuccherino. I grappoli, dopo la raccolta, vengono vinificati in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma, per un totale di 30-40 giorni, e l’affinamento, sempre in acciaio, per 1-3 mesi. Nasce così una bottiglia fortemente gastronomica, perfetta sia all’ora dell’aperitivo sia a tutto pasto.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 91/100
  • James Suckling: 90/100
  • Falstaff: 90/100
  • Decanter: 91/100
La cantina Luca Ricci

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