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Li Duni

Badesi รจ un piccolo comune della Gallura, che guarda il Golfo dell'Asinara, tra Isola Rossa e Castelsardo, situato in una bellissima zona circondata da colline che sfumano verso la pianura e il mare. Un luogo molto ventilato e caratterizzato da terreni particolarmente sabbiosi, da sempre adatti alla coltivazione della vite e alla produzione di alcuni dei migliori vini che si possano incontrare nellโ€™areale settentrionale della Sardegna.
รˆ in questo scenario che si incontra lโ€™azienda vitivinicola โ€œLi Duniโ€, piccola cantina nata agli inizi del secolo, nel 2003 per la precisione, e che in pochi anni รจ stata in grado di affermarsi come una delle piรน belle e interessanti realtร  della Sardegna. Un'azienda capace di produrre vini da varietร  autoctone di grandissima espressivitร , ovvero in grado di proporre bottiglie eleganti e territoriali, capaci come poche altre di portarci con il pensiero tra quelle colline che guardano il mare, lร  sullo sfondo. Etichette che conquistano il degustatore per una personalitร  che non รจ facile da trovare altrove: vini che ammaliano, vini che fanno innamorare.
Tutto comincia dal lavoro tra i filari, per cui i venti ettari di proprietร  aziendale, per la maggior parte impiantati con viti a piede franco, sono condotti nel massimo rispetto di ambiente, ecosistema, natura e biodiversitร , privilegiando sempre la qualitร  alla quantitร , e quindi mantenendo le rese mai superiori ai cinquanta quintali per ettaro.
In cantina, la filosofia seguita non รจ molto diversa da quella applicata in vigna, e lโ€™obbiettivo principe รจ dettato sempre dalla massima qualitร  possibile. Rispettando tutte le peculiaritร  intrinseche della materia prima, ogni passaggio produttivo รจ portato avanti allo scopo di raccontare al meglio tutto ciรฒ che la stagione e il territorio sono stati in grado di esprimere nei grappoli.
Il risultato di tutto ciรฒ รจ dato da etichette che rispondono ai nomi di โ€œRenabiancaโ€, โ€œNozzinnร โ€, โ€œTajanuโ€, โ€œNalboniโ€ e โ€œMinnamentuโ€: vini che sanno distinguersi tra mille, eleganti e spiccatamente territoriali.