Domaine Peyre Rose

Il Domaine Peyre Rose, che si trova a Saint-Pargoire, nel cuore della Languedoc, si estende su circa 25 ettari, di cui 21 coltivati con vitigni a bacca rossa: syrah, mourvedre, grenache e 4 ettari coltivati con vitigni a bacca bianca: rolle, roussanne, viognier, terret, ugni blanc e altri autoctoni locali. L’azienda è condotta da Marlène Soria, che agli inizi degli anni ’80 ha cominciato a piantare le vite su terreni incolti, poveri e aridi. In un terroir così estremo, le piante hanno rese bassissime, circa 18 hl per ettaro. Ma la concentrazione aromatica dei vini è assolutamente stupefacente. Nelle sue bottiglie troviamo il calore e l’intensità profonda degli aromi del Mediterraneo, con un’elegante nota orientale di spezie, resine e nuances balsamiche. Vini unici e preziosi, che hanno conquistato i palati degli appassionati più raffinati ed esigenti.