Côtes Catalanes IGP "Mar i Muntanya" 2022 - Domaine de l’Horizon
Domaine de l'Horizon

Côtes Catalanes IGP "Mar i Muntanya" 2022 - Domaine de l’Horizon

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  • In pronta consegna
  • Annata: 2022
  • Denominazione: Côtes Catalanes IGP
  • Vitigno: syrah 90%, grenache 10%
  • Alcol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2023/2030
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 83pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso, esprime al naso un carattere fruttato e floreale, che si impreziosisce di sfumature minerali e mediterranee. Assaggio nel segno dell’eleganza, succoso, fresco e sapido.

Abbinamenti

Un rosso elegante da abbinare a primi e secondi della cucina di terra, è ottimo con i pesci in salsa di pomodoro.

Côtes Catalanes IGP "Mar i Muntanya" 2022 - Domaine de l’Horizon: Perchè ci piace

Il Côtes Catalanes IGP “Mar i Muntanya” 2018 di Domaine de l’Horizon nasce dell’unione di uve syrah allevate nei vigneti posti in quota ad una percentuale minore di uve grenache raccolte al livello del mare. Il risultato è un rosso dall’innata piacevolezza, frutto di una vinificazione delicata e rispettosa. Un vino capace di trasportare nel calice i profumi del territorio di origine, da servire fresco così da percepirne l’essenza.

Cantina

Domaine de l’Horizon nasce nel 2006 a Calce, graziosa cittadina posta nei pressi di Perpignan, nel sud della Francia. Una piccola azienda a conduzione biologica e biodinamica guidata con passione da Thomas Teibert, che vanta oggi 14 ettari vitati nei quali trovano l’ideale espressione le varietà tipiche dell’area come il macabeo, il carignano e soprattutto il grenache nei diversi biotipi, ovvero rosso, bianco e grigio. L’età media dei vigneti si attesta intorno ai 40 anni e in alcuni casi supera i 100. Ci troviamo all’estremità della regione della Languedoc-Roussillon, alla base dei Pirenei, dove il clima subisce la duplice influenza del mare e della montagna. Terreni ricchi di minerali e la macchia mediterranea presente ovunque marchiano inconfondibilmente il carattere dei vini. Domaine de l’Horizon produce bianchi, rosati e rossi a denominazione Côtes Catalanes, valorizzando rispettosamente le uve raccolte dopo mesi di duro lavoro in vigna. Vini che si distinguono per un’innata eleganza e fedeli testimoni di un territorio dal grande potenziale.

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