Domaine Matassa

Vin Blanc "Cuvée Marguerite" 2022 - Domaine Matassa

41,00 €

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Annata: 2023
Vitigno: 50% Moscato d’Alessandria, 30% Maccabeu, 20% Muscat a petit grain
Alcol: 10.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Intenso il paglierino che si mostra all’occhio. Intrigante e inusuale il naso, composto da richiami alla frutta gialla matura, alla pera e alla mela cotogna, seguiti da sentori di agrumi, di fiori di tiglio, di timo e di erba limoncina. L’assaggio è corposo e di buona struttura, equilibrato e attraversato da una bella mineralità salina. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la cucina di mare, è da provare con il rombo al forno in crosta di patate.

Vin Blanc "Cuvée Marguerite" 2022 - Domaine Matassa: Perchè ci piace

Piante centenarie, coltivate a un’altitudine tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare, producono i frutti di cui è figlio il “Cuvée Marguerite”, Vin de France Blanc etichettato “Domaine Matassa”.
È un bianco vinificato a grappolo intero e fermentato a opera dei soli lieviti indigeni, ottenuto da uve coltivate secondo le norme biologiche e biodinamiche. Aggiunto di minime quantità di solforosa, non viene filtrato prima dell’imbottigliamento, per raccontarsi in un sorso sostanzioso e ricco, espressione del più bel Roussillon se si parla di vino.

Cantina

Domaine Matassa è stato fondato all’inizio del secolo, nel 2002 per la precisione, per mano dei neozelandesi Tom Lubbe - enologo consulente di cantine francesi e sudafricane - e Sam Harrop, anch’esso consulente enologico.

L’azienda, che prima dell'acquisizione era ... vai alla scheda della cantina

Vin Blanc "Cuvée Marguerite" 2022 - Domaine Matassa

Note di degustazione

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Vin Blanc "Cuvée Marguerite" 2022 - Domaine Matassa: Perchè ci piace

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