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Domaine Amélie & Charles Sparr


Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim. Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una trasformazione decisiva in termini di filosofia e obiettivi. Amélie e Charles sono una coppia nel lavoro e nella vita: lei proviene da una famiglia di viticoltori locali, mentre il marito discende da una famiglia di mercanti di vino. La fusione dell’esperienza di entrambi si è concretizzata nel marchio Domaine Amélie & Charles Sparr, con la prima vendemmia ufficiale nel 2017. Una coppia che punta all’eccellenza, valorizzando le varietà che hanno reso celebre la regione come il gewürztraminer, il riesling e il pinot bianco, facenti parte del patrimonio vitato di famiglia. Un lavoro in simbiosi con la natura e con il territorio d’appartenenza, che ha portato all’ottenimento della certificazione biologica e biodinamica. Il patrimonio viticolo ammonta oggi a 12 ettari, suddivisi in 7 differenti villaggi dell’Alsazia, 2 dei quali classificati premier cru e 4 grand cru. Un mosaico di suoli, climi e vitigni che favorisce una produzione dalla forte connotazione territoriale.