Vin de France Orange "Farouche" - Domaine Amélie & Charles Sparr

Aranciato brillante con sfumature ramato: il Farouche di Amélie & Charles Sparr è uno di quei vini che confondono le categorie nel senso migliore. Al naso aromi fruttati vivaci con qualcosa di leggermente ossidativo che caratterizza la tipologia. In bocca è fresco, bilanciato e di bella bevibilità.

Zuppa di lenticchie, hummus, frittata di verdure, flan di carote. Si adatta a tutto.

Un sorso sbarazzino da subito ci fa capire come, con questo Vin de France Orange "Farouche", il Domaine Amélie & Charles Sparr si sia voluto divertire. Un vino che rientra nella categoria degli “orange wine”, e che conquista per la linearità con cui si fa apprezzare a tavola, caratteristica che fa sì che la bottiglia duri poco, soprattutto se in compagnia di amici. Un’etichetta molto interessante, ben lavorata, che dimostra tutto il potenziale di questa piccola e giovane cantina.