Alsace Gewürztraminer AOP 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Name: Alsace Gewürztraminer AOP 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Brand: Domaine Amélie & Charles Sparr
SKU: 376 011 266 161 8-20
Price: 17.0 EUR
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Alsace Gewürztraminer AOP 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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Annata: 2020
Denominazione: Alsace AOP
Vitigno: gewürztraminer 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Dal vigneto biologico di Sigolsheim su suolo sassoso, il Gewürztraminer AOP 2020 di Amélie & Charles Sparr è giallo dorato brillante. Al naso litchi, frutta esotica matura e spezie orientali. In bocca è corposo, caldo e morbido, con una persistenza aromatica lunga. Classico alsaziano, senza sbavature.

Abbinamenti

Pollo al curry, tajine di agnello con prugne, Roquefort. Va bene anche con la cucina thai e cinese speziata.

Alsace Gewürztraminer AOP 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr: Perchè ci piace

L’Alsace Gewurztraminer AOP è prodotto con uve raccolte nel vigneto allevato in biologico posto nei dintorni del villaggio di Sigolsheim, caratterizzato da un suolo sassoso. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Destinato agli amanti dei bianchi intensi e corposi.

Cantina

L'unione fa, decisamente, la forza Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim. Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887 ma che recentemente ha subito una trasformazione decisiva in termini... vai alla scheda della cantina