Giudizio di Tannico: 90/100
Alsace Pinot Gris AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
pinot grigio 100%14%0,75 L
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Alsace Pinot Gris AOP 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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In breve
- Vitigno
- pinot grigio 100%
- Denominazione
- Alsace AOP
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2024–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 90/100Nasce da uve pinot grigio in purezza questo Pinot Gris di Domaine Amélie & Charles Sparr. I grappoli vengono raccolti in due vigneti diversi per composizione del suolo e condizioni climatiche, ma accumunati dal regime biologico in essi rigorosamente applicato. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Bianco di struttura, fedele alle tradizioni del territorio.
La cantina
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Domaine Amélie & Charles Sparr
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