Giudizio di Tannico: 93/100
Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

pinot noir 100%13%0,75 L

Artigiani
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47,00 €

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Alsazia
Annata
2024
Tipologia
Rosso
Agricoltura
Biodinamici e Naturali
Momento per degustarlo
Cena tra amici
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista. Al naso offre un bouquet intenso, fruttato e floreale, con sentori di ciliegia matura e viola in evidenza. In bocca si presenta ricco ed equilibrato, con una piacevole sensazione salina che traccia il sorso di buona persistenza e lunghezza.

Abbinamenti

Pinot Noir molto gradevole, da abbinare in particolare a carni banche e pollame in salsa, salumi e affettati, ma anche con pesci grassi e saporiti come tonno e salmone.
Antipasti di terra
Pollame
Salumi
Secondi di carne bianca

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100
Un vino salva serate, da servire da solo per degustarlo tra amici e appassionati dello stile biodinamico, ma anche per abbinarlo a svariati piatti dal sapore deciso. Ottimo con lo street food, kebab e maiale speziato trovano un perfetto compagno di avventure.
L'Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden” firmato Domaine Amélie & Charles Sparr nasce nel vigneto Altenbourg, da terreni prevalentemente calcarei, da uve coltivate e lavorate secondo principi biodinamici.
È un vino tutto sommato giovane, da bere in tempi brevi o medi, che può essere conservato in cantina per circa 5-6 anni.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 93/100
La cantina · Artigiani Domaine Amélie & Charles Sparr

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