Giudizio di Tannico: 91/100
Alsace Riesling "Légende" 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr
riesling 100%14%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- riesling 100%
- Denominazione
- Alsace AOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2022–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Crostacei
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce
Perché ci piace
Giudizio di Tannico: 91/100
Snello e asciutto questo Alsace Riesling “ Légende” di Domaine Amélie & Charles Sparr rispecchia il terroir dal quale proviene, esaltandone l'elegante mineralità al naso e la stuzzicante sapidità al palato. Il suolo prevalentemente calcareo e l'esposizione a sud-est, combinata con un altitudine di circa 380 metri sul livello del mare e le particolari condizioni pedo-climatiche danno vita a questo affascinante Riesling alsaziano.
Le uve sono raccolte da piante di 35 anni di vita media e sono pressate intere in cantina subito dopo la vendemmia. Quindi fermentano a temperatura controllata e maturano a lungo sulle fecce fini.
La cantina
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Domaine Amélie & Charles Sparr
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Domaine Amélie & Charles SparrL'unione fa, decisamente, la forza Il Domaine Amélie & Charles Sparr sorge in Alsazia, nella cittadina di Wettolsheim. Una cantina a conduzione familiare che affonda le radici nel lontano 1887...
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