Antoniotti

Vino Rosso "Pramartel" - Antoniotti

14,50 €

Esaurito

Vitigni: Nebbiolo 70%, Croatina 20%, Vespolina 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Bibenda 3 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, leggeri riflessi violacei. Limpido e abbastanza consistente. Naso tipicamente fruttato e floreale. Fiori freschi rossi e viola, frutta a bacca rossa e nera. Qualche sentore vegetale di gioventù. In bocca è leggermente spostato verso le sensazioni dure.Mineralità presente e ben integrata. Predomina una buona freschezza ed una tannicità leggermente spinta. Saprà affinarsi con il corso del tempo. Piccola gemma nascosta.

Abbinamenti

Ottimo abbinato a primi e secondi di terra. Da provare insieme ad un piatto di "Panissa" piemontese.

cantina

"La cantina Antoniotti nasce sui pendii collinari di Gattinara in località Sostegno (BI) ed è portata avanti da sette generazioni a partire dalla seconda metà del 1800, periodo in cui cui vennero ... vai alla scheda della cantina

Vino Rosso "Pramartel" - Antoniotti: Perché ci piace

Odilio e Mattia Antoniotti si dedicano con passione alla produzione di questo vino rosso “Pramartel”
Piacevolissima invenzione frutto del lavoro e della passione tramandata da padre in figlio. Odilio e Mattia direttamente dalla piccola frazione di Casa del Bosco (BI) vinificano autoctoni piemontesi ottenendo un blend di tutto rispetto..
Vignaioli alla settima generazione lavorano un terreno ricco di porfido, una pietra di origine vulcanica che conferisce un particolare mineralità ai loro vini.
Per il “Pramartel” la vinificazione avviene in tini di cemento completamente interrati, segue una maturazione di 8 mesi in acciaio e 4 mesi in botti di legno.
Il risultato è un vino estremamente piacevole di pronta beva, che ha già ottenuto numerosi riscontri positivi dalla critica nazionale.