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Clair Obscur

Vin de France "21 Centimètres" 2016 - Clair Obscur

25,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Vitigni: gamay 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di piccoli frutti rossi e cenni vegetali. Al palato rivela una buona acidità, un tannino ben integrato e un'ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, si sposa bene anche con il pollo in gelatina.

cantina

Il piccolo Domaine Clair Obscur si trova a Corpeau, comune confinante con Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune; ai vigneti, inferiori all'ettaro, della Côte de Beaune si... vai alla scheda della cantina

Vin de France "21 Centimètres" 2016 - Clair Obscur: Perché ci piace

Il Vin de France "21 Centimètres" firmato Clair Obscur nasce a Corpeau, comune confinante con Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. Prodotto con metodi naturali, senza l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi ma con pratiche biologiche e biodinamiche, è un vino di piacevole impatto olfattivo, segnato da una piacevolissima tensione gustativa.

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