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Livon

Venezia Giulia Rosso IGT "Picotis" 2015 - Livon

19,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: schioppettino 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Selvaggina

Note di degustazione

Si rivela all’occhio con una veste color rosso rubino, orlata da riflessi più violacei, evidenti soprattutto nell’unghia. Il naso è selvatico, avvolto da note di piccoli frutti di bosco e da leggeri tocchi più speziati. In bocca è di buon corpo, fasciante al palato, con un sorso dotato di una bella trama tannica. Termina con un finale persistente.

Abbinamenti

Perfetto con i primi di pasta conditi con sughi di carne, è da provare anche con i secondi a base di selvaggina.

cantina

In Friuli, ed esattamente nel Collio, in quella striscia di terra estrema che divide l’Italia dai paesi dell’Europa orientale, si incontra l’azienda vitivinicola Livon, una realtà che oggi si ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Rosso IGT "Picotis" 2015 - Livon: Perché ci piace

Il vino Rosso “Picotis” è una delle bottiglie più pregiate all’interno della gamma realizzata dalla cantina Livon. Si tratta infatti di un Venezia Giulia IGT che ha origine dalle uve di un vitigno autoctono, lo schioppettino, coltivate in un cru fortemente vocato, situato nella zona di San Giovanni al Natisone. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta a una temperatura controllata di 20 gradi per diciotto giorni, macerando sulle bucce. Segue l’affinamento, che si protrae per 13 mesi in barrique e prosegue poi anche in vetro, dopo l’imbottigliamento e prima dell’immissione in commercio. Un sorso del Friuli migliore, direttamente nel vostro bicchiere.

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