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Argiano

Toscana Rosso IGT “Solengo” 2016 - Argiano

63,65 € 67,00 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon, petit verdot, merlot e syrah

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 95/100

Note di degustazione

Colore porpora scuro. Il bouquet è caratterizzato da aromi di piccoli frutti di bosco, mora, ribes nero e note boisé. Al palato ha una bella struttura e un frutto ricco e persistente. E’ rotondo, armonioso, con tannini morbidi e giusta freschezza.

Abbinamenti

Il Toscana Rosso IGT “Solengo” di Argiano si abbina bene a primi piatti di pasta con sughi di carne o selvaggina, secondi piatti a base di carni bianche arrosto e carni rosse alla griglia o arrosto.

cantina

La tenuta Argiano si trova a Montalcino, in provincia di Siena.
Si sviluppa attorno al nucleo storico dei fabbricati, per una superficie complessiva di circa 125 ettari, con vigneti, oliveti e... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Solengo” 2016 - Argiano: Perché ci piace

La parola ‘Solengo’, in toscano significa ‘cinghiale solitario’. Il vino nasce dal connubio tra suolo toscano e vitigni francesi: cabernet sauvignon, petit verdot, merlot e syrah. La vendemmia inizia con la raccolta delle uve syrah e merlot mentre le uve cabernet sauvignon e petit verdot necessitano di un po’ più di tempo per arrivare a piena maturazione. Le quattro diverse varietà vengono fatte fermentare separatamente in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12-16 giorni. L’affinamento in legno avviene in barriques francesi nuove da 225 litri. Terminata la fase d’invecchiamento, i vini vengono assemblati e si procede all’imbottigliamento senza filtrazione.

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