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Tenute Chiaromonte

Puglia Primitivo IGT “Emì” 2014 - Tenute Chiaromonte

10,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Puglia IGT

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino. Il naso è attraversato da profumi fruttati avvolgenti, dove si evidenziano note di ciliegia e confettura di prugne. Al palato è elegante, perfettamente equilibrato, dotato di un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ideale con ricette a base di carne bianca, è ottimo anche con primi piatti e zuppe. Dà il meglio di sé con le orecchiette con le cime di rapa.

cantina

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Puglia Primitivo IGT “Emì” 2014 - Tenute Chiaromonte: Perché ci piace

Un’etichetta particolare l’IGT “Emì”, studiata e realizzata dal team di Tenute Chiaromonte in collaborazione con il rabbino di Montreal, il Rav. Ephraim Haim Cremisi, rispettando le caratteristiche della tradizione ebraica. Un Primitivo kosher realizzato in Puglia, in cui risaltano i caratteristici profumi del varietale coadiuvati da un’ottima scorrevolezza al palato. Le uve, accuratamente selezionate per garantire solo il meglio del terroir d’origine, vinificano e affinano in acciaio seguendo ovviamente i protocolli certificati dal rabbino Cremisi. Un prodotto intelligente, che vuole rispettare le culture e le tradizioni diverse dalla nostra, dando dimostrazione di una grande apertura intellettuale: complimenti!

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