Salento Rosato "Elfo" 2024 - Apollonio
Apollonio

Salento Rosato "Elfo" 2024 - Apollonio

9,90 €
In pronta consegna
  • Annata: 2024
  • Denominazione: Salento IGT
  • Vitigno: negroamaro 100%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2026
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 91pt
  • Tipologia: Rosé
  • Abbinamenti: Primi di pesce, Salumi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Allesame visivo si presenta con un colore rosa corallo. I profumi al naso sono leggeri e fini, e richiamano note di frutti di bosco, ciliegia e ribes. Al palato è di buon corpo, rotondo, equilibrato, caratterizzato da una spiccata freschezza.

Abbinamenti

Ottimo per tutte le occasioni, dallaperitivo a pranzi e cene; si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e salumi poco stagionati. Da provare con una sfiziosa tartare di gamberi rossi.

Salento Rosato "Elfo" 2024 - Apollonio: Perchè ci piace

La primavera si avvicina, e per non farsi trovare impreparati sotto ai primi raggi di sole, è sempre bene avere a portata di mano una bottiglia di Rosato del Salento! LElfo IGT di Apollonio, con i suoi profumi fruttati e con un sorso fresco e invitante, è perfetto per ogni occasione, dallaperitivo alle cene. Le uve di negroamaro fermentano per circa due settimane a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi prima di venire commercializzate. Viva la Puglia!

Cantina

Le origini dell'azienda agricola Apollonio

L’azienda agricola Apollonio nasce nel lontano 1870, grazie all’impegno e alla volontà di Noè Apollonio, che nel Basso Salento decise di iniziare la propria storia vinicola, anche grazie ai consigli del papà Antonio, industriale e commerciante di vini.

Noè ... vai alla scheda della cantina

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