Maison Louis Latour

Gevrey-Chambertin 2021 - Louis Latour

96,00 €

Annata: 2021
Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC
Vitigno: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Dal colore rubino intenso, è uno Gevrey-Chambertin che rivela piacevoli note di nocciola, caffè e liquirizia. Il palato è ricco e complesso, con sapori di sottobosco e ribes nero, è fresco e minerale, dal tannino di velluto. E' lunga la persistenza, grande vino, di un grande territorio.

Abbinamenti

Ottimo se bevuto accompagnando stufato di lepre o cervo, ma anche con formaggi stagionati.

Gevrey-Chambertin 2021 - Louis Latour: Perchè ci piace

Situato a circa 10 Km da Digione, Gevrey-Chambertin è uno dei migliori villaggi vitivinicoli della Côte de Nuits. Nel 1847 Gevrey-Chambertin fu il primo villaggio della Côte d'Or ad unire al nome del villaggio con quello di uno dei suoi Grand Crus, perciò 'Gevrey-en-Montagne' divenne 'Gevrey-Chambertin. Coltivato solo con Pinot Noir, qui si trova la completa gerarchia delle denominazioni di Borgogna: a nord, i premier crus e a sud i grand crus. I terreni rossi sono ricchi di ghiaia e danno ai Gevrey-Chambertin potenza e corpo. Lo Gevrey-Chambertin di Louis Latour affina per 10/12 mesi in botti di rovere francese, alla fine dei quali otterremo un vino morbido e delicato, dal palato ricco e generoso. Che dire, è un grande classico Côte de Nuits!

Cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più importanti realtà vitivinicole di tutta la regione. Una cantina le cui radici affondano nel passato ... vai alla scheda della cantina