Maison Louis Latour

Ardèche Chardonnay 2023 - Louis Latour

16,00 €

Annata: 2023
Denominazione: Ardèche IGP
Vitigno: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Alla vista, color giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto, delicati sentori di miele e di frutta a polpa gialla, albicocca e pesca gialla. Sorso energico, vivace, dritto. Si distende con magnifica pulizia, con una irresistibile facilità di beva. Armonico ed equilibrato, chiude con un bel finale fruttato.

Abbinamenti

Ardèche Chardonnay di Louis Latour si abbina a meraviglia con piatti semplici a base di pesce e verdure. Ottimo anche come aperitivo.

Ardèche Chardonnay 2023 - Louis Latour: Perchè ci piace

Un ottimo bianco, coltivato su suoli calcarei in una zona come lArdèche, molto luminosa e ventilata, su vigne che hanno circa 25 anni di età. Lelaborazione è simile a quella di un grande bianco di Borgogna. La fermentazione avviene in maniera tradizionale, in acciaio, mentre l'affinamento avviene sempre in vasche di acciaio per 8 o 10 mesi. Il risultato è un profumatissimo bianco, beverino, fresco, pulito.

Cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più importanti realtà vitivinicole di tutta la regione. Una cantina le cui radici affondano nel passato ... vai alla scheda della cantina