Var Pinot Noir IGP "Domaine de Valmoissine" 2023 - Maison Latour

Rosso rubino; al naso spiccano profumi di frutti rossi e un tocco speziato. In bocca è morbido, espressivo, con richiami di cassis, liquirizia e caffè, tannini eleganti e una sensazione di freschezza nel finale.

Ideale per accompagnare un momento conviviale in famiglia, si abbina con carni grigliate, primi piatti con sughi di funghi e formaggi di media stagionatura.

Nei pressi dell'antico monastero di Valmoissine, a cinquecento metri sul livello del mare si trovano le vigne dove Maison Latour seleziona le migliori uve di pinot noir, grazie al clima benevolo e all'esposizione a sud, che permette la concentrazione dei sapori negli acini. Una sosta di circa 10 mesi in acciaio conserva tutta la finezza e l'eleganza fruttata di questo vino.