Barolo Bussia Riserva DOCG “Vigna Colonnello” 2018 - Prunotto

Prunotto

Barolo Bussia Riserva DOCG “Vigna Colonnello” 2018 - Prunotto

185,00 €

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Annata: 2018
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2029
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato intenso al calice. Confettura di lamponi, ciliegie surmature, liquirizia, catrame e sottobosco, poi anche arancia essiccata e tabacco: il bouquet olfattivo percepito dal naso è ricco e complesso. Caldo e vigoroso lassaggio, connotato da tannini setosi e da sfumature balsamiche e minerali. Eccellente, succosa e raffinata la lunghezza.

Abbinamenti

Da riservare per occasioni e convivialità importanti, è ottimo con i medaglioni di capriolo al timo.

Barolo Bussia Riserva DOCG “Vigna Colonnello” 2018 - Prunotto: Perchè ci piace

Prodotto per la prima volta nel 1961, il Barolo Bussia Riserva DOCG Vigna Colonnello, della cantina Prunotto, è un vino storico che affonda le proprie radici in antiche tradizioni. Proviene da un cru di un ettaro situato nel comune di Monforte dAlba, nella zona di Bussia. Nasce da una macerazione sulle bucce di 25 giorni, riposa per due anni in botti grandi di rovere francese, per un anno in acciaio e per trenta mesi in bottiglia. È intrigante e sensuale al naso, avvolgente e potente al palato, raffinato ed elegante nel retrogusto: è, senza mezzi termini, un vino per le grandi occasioni.

Cantina

Erano gli inizi del XX secolo, il 1904 per la precisione, quando a Serralunga d’Alba venne fondata la cantina sociale “Ai Vini delle Langhe” la quale, però, dopo poco meno di vent’anni iniziò ad avere seri problemi di bilancio e ... vai alla scheda della cantina

Barolo Bussia Riserva DOCG “Vigna Colonnello” 2018 - Prunotto

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Barolo Bussia Riserva DOCG “Vigna Colonnello” 2018 - Prunotto: Perchè ci piace

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