Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - G.D. Vajra
G.D. Vajra

Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - G.D. Vajra

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  • Annata: 2022
  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC
  • Vitigno: barbera 100%
  • Alcol: 14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2025/2031
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 90pt
  • Tipologia: Rosso
  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino vivace. Note floreali di violetta aprono l’ingresso al naso, che in seconda battuta percepisce mirtilli selvatici canditi e spezie dolci. Il sorso è croccante e fresco, giustamente tannico, persistente e gradevolmente balsamico in chiusura.

Abbinamenti

Una Barbera di struttura che si presta bene a essere abbinata a carni rosse succulente. Da provare con la tagliata di vitella al pepe verde.

Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - G.D. Vajra: Perchè ci piace

Una Barbera che “baroleggia”, proprio perché esprime al meglio quello che sono i due "cru" da cui provengono queste uve: Bricco delle Viole e Bricco Bertone, che pur avendo terreni differenti, sono comunque in grado di regalare una Barbera di grande profondità, equilibrata e contraddistinta da struttura e allungo. Maturata in botti grandi per circa dieci mesi, è una Barbera che necessita di invecchiamento per poter esprimere al meglio le proprie caratteristiche ma che fin da ora mostra un carattere e uno spessore qualitativo da campione.

Cantina

“Produciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra. Crediamo nella bellezza, nel lavoro fatto bene, nella cura dei dettagli, nella creatività che rispetta la tradizione. Siamo un’azienda familiare e artigianale. Ci accompagna una squadra giovane, ... vai alla scheda della cantina