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Specogna

Friuli Colli Orientali Rosso "Oltre" 2016 - Specogna

32,00 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 80%, schioppettino 10%, pignolo 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 94/100

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, intenso e compatto. Frutta rossa e spezie sono le sensazioni che dominano all’olfatto, presentando note ben orchestrate, che si sviluppano con delicatezza. In bocca è di corpo, muscolare, energico, con un sorso in perfetto equilibrio gusto olfattivo, dotato di un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Necessita di piatti e abbinamenti che ne esaltino la struttura. E’ perfetto con secondi di carne rossa, selvaggina, e con un tagliere di formaggi stagionati.

cantina

La Cantina Specogna, si trova a Corno di Rosazzo, nello splendido territorio dei Colli Orientali del Friuli. Una zona protetta dai venti del nord dalle Alpi Giulie e mitigata dalle dolci brezze del... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Rosso "Oltre" 2016 - Specogna: Perché ci piace

Specogna è un’azienda fortemente radicata nel terroir dei Colli Orientali del Friuli, che fa nascere il Rosso “Oltre” DOC dall’amore di Cristian e Michele per i tre grandi vitigni autoctoni a bacca rossa della regione. Si tratta infatti di un blend dove schioppettino, refosco e pignolo si uniscono con percentuali diverse, per regalare un sorso deciso ma sempre armonico. Le uve, dopo la raccolta, macerano per 20 giorni in tini di rovere, fermentando alcoolicamente. Si procede quindi con l’affinamento, svolto dapprima per 26 mesi in barrique di rovere, e poi, dopo l’imbottigliamento, per altri 12 mesi direttamente in vetro. Un’etichetta prodotta solamente in poche bottiglie: da non perdere!

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