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Specogna

Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Specogna

12,87 € 13,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Il quadro olfattivo è ampio e complesso, con aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco, note speziate, tostate e boisé. Al palato ha corpo e struttura con bella trama tannica, aromi profondi e buona persistenza finale.

Abbinamenti

Il Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC di Specogna trova i migliori abbinamenti con secondi piatti di carni rosse arrosto e alla brace o con la cacciagione.

cantina

La Cantina Specogna, si trova a Corno di Rosazzo, nello splendido territorio dei Colli Orientali del Friuli. Una zona protetta dai venti del nord dalle Alpi Giulie e mitigata dalle dolci brezze del... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Specogna: Perché ci piace

Il cabernet sauvignon, insieme al merlot è il vitigno più conosciuto e coltivato nel mondo, anche grazie alla sua capacità di adattarsi a climi e terreni molto diversi tra di loro. In Italia è coltivato con ottimi risultati nel Triveneto e in Toscana. In particolare, in Friuli, la presenza del cabernet sauvignon fa ormai parte della tradizione secolare del territorio. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino si affina in botti di rovere da 500 e 225 litri per un periodo di 14 mesi, prima di essere imbottigliato. Un vino di struttura, per chi ama i rossi intensi e complessi.

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