Falerno del Massico DOC "Vigna Camarato" 2010 - Villa Matilde

47,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Falerno del Massico DOC
Vitigni: aglianico 80%, piedirosso 20%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di un color rosso granato, cupo e di grande profondità.
Al naso ha sentori fruttati evoluti in cui spiccano i frutti di bosco rossi e neri accompagnati da note di cioccolato, caffè, pepe nero e liquerizia.
In bocca è ampio e rotondo con il calore bilanciato dalla buona freschezza. Elegante e complesso, dotato di persistenza molto buona.

Abbinamenti

Si abbina con secondi di carne rossa importante, anche arricchita di spezie. Da provare, per un matrimonio fuori territorio, anche con piatti di curry di carne.

cantina

Poche altre aziende in Campania possono godere della fama e del prestigio che da sempre caratterizza la produzione di Villa Matilde. La storia della cantina comincia negli anni Sessanta con Francesco ... vai alla scheda della cantina

Falerno del Massico DOC "Vigna Camarato" 2010 - Villa Matilde: Perché ci piace

Il “Vigna Camarato” è un Falerno del Massico che Villa Matilde produce unicamente nelle migliori annate a partire dalle uve vendemmiate nell’omonimo vigneto situato nella tenuta collinare di San Castrese alle falde del vulcano di Roccamonfina.
Si tratta di uno dei vigneti meglio esposti e con viti vecchie che risalgono al 1968 come anno di impianto.
Dopo la fermentazione malolattica in barrique affina in barriques di rovere di Allier per un periodo che va dai 12 ai 18 mesi, sia nuove che secondo e terzo passaggio, per poi passare in bottiglia dove riposerà almeno un anno prima del rilascio.
Si tratta di un vino di grande carattere in grado di donarsi con eleganza a chi avrà il desiderio di approcciarvisi e, magari, di tenerlo in cantina dove l’evoluzione ne premia la grande complessità.