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Spagnol Col Del Sas

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dosaggio zero "Quindici 16" - Col del Sas

14,50 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Bordo piscina

  • Giudizio di Tannico: 81/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Torte salate

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal fine perlage: al naso emergono note floreali, di frutta bianca matura e un sottofondo di nocciola. In bocca è fresco, stuzzicante, ben equilibrato, con una gradevole scia sapida.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, accompagna con garbo anche secondi leggeri di pesce e risotti alla marinara.

cantina

La famiglia Spagnol è impegnata nella viticoltura sin dai primi anni del XX secolo, e dal 1986 spumantizza il vino ottenuto dalle proprie uve.
Nel cuore del territorio della DOCG del Conegliano... vai alla scheda della cantina

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dosaggio zero "Quindici 16" - Col del Sas : Perché ci piace

Quindici16 Dosaggio Zero di Col del Sas rivela il lato elegante dell'uva glera: per produrlo si utilizzano due annate diverse, selezionate con cura nei vigneti più vocati dell'area di Valdobbiadene. Niente zuccheri aggiunti dopo la fermentazione in autoclave, per ottenere l'espressione più autentica di questa uva autoctona, capace di svelare un'anima inaspettatamente sapida e minerale.

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