VINI DA ABBINARE ALLA MOZZARELLA IN CARROZZA

Per un classico napoletano come la mozzarella in carrozza, l’abbinamento più naturale è con un vino della stessa terra, la Campania. Per esempio un bel Fiano di Avellino, vino bianco nobile e autoctono, solitamente dotato di buon corpo e di ottima sapidità. Anche un vino rosso del Sannio può andare bene, se preferisci abbinare la mozzarella in carrozza con un vino decisamente più strutturato. Andando più lontano, poi, noi abbiamo provato questa ricetta con un Lugana, vino del Lago di Garda, e l’accostamento ci ha decisamente convinto. Scopri qui sotto tutti gli abbinamenti ideali fra vino e mozzarella in carrozza: troverai in pochi minuti tutti quelli che fanno per te.