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Pierre Gerbais

Champagne Extra Brut “Grains de Celles” - Pierre Gerbais

46,80 €

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  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot nero 50%, pinot bianco 25%, chardonnay 25%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST 91/100
  • ROBERT PARKER 89/100

Note di degustazione

Veste il calice di un raffinato giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Il naso è intenso, e aperto da sentori di frutta e di agrumi, poi seguiti dagli immancabili rimandi al lievito, alla crosta di pane e alla frutta secca tostata. Il palato è di buon corpo, cremoso e rotondo, gradevolmente minerale, di ottima lunghezza ed elegante nel retrogusto.

Abbinamenti

Da stappare per i più importanti aperitivi e happy hour, è indicato per essere abbinato alla tartare di gamberi e burrata.

cantina

La maison Gerbais è situata a Celles-sur-Ource, comune della Côte des Bars che si trova nella parte meridionale della regione francese della Champagne.
Vignaioli alla terza generazione, la... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut “Grains de Celles” - Pierre Gerbais: Perché ci piace

Dai migliori appezzamenti vitati di Celles-sur-Ource appartenenti alla maison “Pierre Gerbais”, è ottenuto il “Grains de Celles”, Champagne figlio di una cuvée dalle proporzioni ben precise, e frutto di in invecchiamento sui lieviti in bottiglia mai inferiore ai trenta mesi.
È un Extra Brut magnifico per l’aperitivo e favoloso anche a tutto pasto. Una bollicina dal carattere determinato e deciso, ma allo stesso tempo contraddistinta da un’indole gentile e armoniosa. È uno Champagne che si lascia apprezzare dal primo sorso sino all’ultima goccia: sceglietelo e dategli fiducia, per scoprire che sarà capace di ripagarvi senza esitazioni con la stessa moneta.

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