Champagne Première Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard

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Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot nero 45%, chardonnay 33%, pinot meunier 22%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Crudità di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator

Antonio Galloni

Note di degustazione

Paglierino intenso; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutta esotica, note floreali, toni di pane tostato e cenni di pasticceria. Al palato è elegante, vivace e molto fresco.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce e alle crudità, è ideale anche per accompagnare i crostacei.

Champagne Première Cuvée Extra Brut - Bruno Paillard: Perchè ci piace

Lo Champagne Première Cuvée Extra Brut di Bruno Paillard si distingue, fin da subito, per eleganza, armonia ed equilibrio; prodotto a partire da uve pinot nero, chardonnay e pinot meunier - accuratamente selezionate all'interno di 35 diverse parcelle - riposa per almeno 36 mesi sui lieviti e regala un sorso scorrevole, pulito e di grande fascino.

Cantina

Bruno Paillard, discendente da una famiglia di mediatori e vigneron, in Champagne da più di tre secoli, crea nel 1981 la propria Maison; il suo principale intento è quello di ottenere la quintessenza di ogni grande Cru della Champagne per... vai alla scheda della cantina