Giudizio di Tannico: 91/100 Robert Parker: 91/100 Wine Spectator: 92/100
Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (astuccio)

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (astuccio)

pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%12%0,75 L

59,90 €

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (astuccio)

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In breve

Vitigno
pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Stessa bottiglia, confezione diversa: la Special Cuvée di Bollinger in astuccio porta il Champagne Brut della maison in formato regalo senza cambiare nulla al vino. Pinot Noir in prevalenza, giallo dorato, perlage finissimo. Al naso pesca matura, brioche e spezie. In bocca il sorso è vellutato e ampio, con vivacità e persistenza che si sostengono a vicenda; il finale resta lungo su registri di pera e brioche.

Abbinamenti

A tavola funziona con crostacei al burro, pesce in crosta e carni bianche. La Special Cuvée di Bollinger in astuccio è anche il dono perfetto per chi sa apprezzare un grande Champagne Brut.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 91/100

Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. LoSpecial Cuvée, proposto qui con il suo elegante astuccio litografato, è uno dei più freschi tra i vini proposti dalla maison francese, pur non trascurando per nulla le note calde e tostate che solitamente definiscono gli Champagne più pregiati. Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger è il risultato del sapiente e delicato assemblaggio tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva. Delizioso.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 91/100
  • Wine Spectator: 92/100
  • Jancis Robinson: 16.5/20
La cantina Bollinger