Sierra Cantabria

Dal 1870, tramandando saperi, conoscenze e competenze di padre in figlio e attraverso cinque generazioni, rispettando la storia e il passato e allo stesso tempo aprendosi ai nuovi progressi tecnologici e alle nuove avanguardie enologiche, è nella Rioja spagnola che ancora oggi troviamo attiva in ambito vitivinicolo la famiglia Eguren, attualmente proprietaria di ben sei diverse tenute, tra cui Sierra Cantabria. Fondata sul finire degli anni ’50, nel 1957 per l’esattezza, l’azienda ha preso vita per mano di Guillermo Eguren, e si trova tra il fiume Ebro e l’omonima catena montuosa Sierra Cantabria, nei pressi di San Vicente de la Sonsierra, comune spagnolo che vanta un passato vinicolo più che secolare. In un microclima in cui le connotazioni mediterranee si fondono con quelle continentali, per cui abbiamo inverni miti ed estati dolci, le condizioni sono più che ideali per la coltivazione della vite. Durante l’estate, in particolare, le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte fanno sì che si arrivino a vendemmiare uve schiette, pregiate, ricche e concentrate. Tra i filari, la varietà del tempranillo domina incontrastata, crescendo su terreni ricchi di calcare e argilla, poveri di materia organica ma allo stesso tempo ricchi anche di minerali, nonché di ghiaia e di materiali alluvionali. Piante che arrivano a toccare anche i settanta anni d’età, regalano grappoli che in cantina vengono interpretati sempre mantenendo ben saldo l’obbiettivo principe, volto a esaltare e valorizzare ciò che la stagione e il territorio sono stati in grado di esprimere nel frutto. Dalle pratiche sostenibili in vigna fino al minimo intervento artificiale in cantina, prendono vita etichette che raccontano la più profonda essenza enologica della Rioja. Vini, quelli che rimandano al nome di Sierra Cantabria, in grado di esprimere fedelmente la più reale natura identitaria del terroir da cui arrivano. Vini veri, vini sinceri.