Giudizio di Tannico: 93/100
Sherry Pedro Ximénez "Don Guido Solera Especial" 20 Years Old - Williams & Humbert (0.5l - astuccio a tubo)
Williams & Humbert

Sherry Pedro Ximénez "Don Guido Solera Especial" 20 Years Old - Williams & Humbert (0.5l - astuccio a tubo)

pedro ximénez 100%18%0,5 L

46,00 €
Sherry Pedro Ximénez "Don Guido Solera Especial" 20 Years Old - Williams & Humbert (0.5l - astuccio a tubo)
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In breve

Vitigno
pedro ximénez 100%
Denominazione
Jerez de la Frontera DO
Alcol
18%
Servizio
14–16 °C
Formato
0,5 L
Tipologia
Liquoroso
Momento per degustarlo
Dopocena
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Denso e vischioso, si presenta di colore nero mogano lucente. I sentori varietali del vitigno pedro ximénez, che richiamano i fichi e luvetta, sono arricchiti da ampi profumi balsamici. Al palato è appena fresco, con una dolcezza prepotente, piena, squisita e mielata.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma buono anche da bere insieme al dessert. Da provare con il baklava turco.
Dessert

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 93/100

Le uve di pedro ximénez sono lasciate appassire al sole per 15 giorni. Dopo la fermentazione, viene fortificato per due volte, prima di essere lasciato maturare per ben venti anni, secondo il metodo Soleras. Questo Sherry Pedro Ximénez Don Guido Solera Especial 20 Years Old - Williams & Humbert, ideale da sorseggiare insieme al dolce, è a tutti gli effetti una vera e propria goduria per il palato.

La cantina Williams & Humbert

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