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Roberto Moraschinelli

Regione alpina in provincia di Sondrio, che occupa l’area circostante il bacino del fiume Adda, situata tra le Alpi Retiche Meridionali e quelle Settentrionali, nella zona a nord del lago di Como, quella della Valtellina è un’area geografica nota e apprezzata fin da tempi remoti, perché altamente vocata alla viticoltura, e soprattutto perché capace di regalare grandi vini rossi da invecchiamento a base nebbiolo, qui chiamato chiavennasca. Caratterizzate da un microclima unico al mondo, in cui le montagne alpine fanno da scudo alle viti, riparandole dai gelidi venti che spirano da settentrione e allo stesso tempo dalle correnti caldo-umide che soffiano da sud, le terre di Valtellina sono mitigate dalle acque del lago di Como, che favoriscono, in primavera in particolare, l’impollinazione delle piante, contemporaneamente limitando in autunno la diffusione di muffe, malattie e parassiti. In questo scenario, ubicata nella sottozona della Valtellina denominata “Valgella”, nel territorio del comune di Aprica per la precisione, incontriamo l’Azienda Agricola Roberto Moraschinelli, fondata agli inizi del XXI secolo, nel 2003 per l’esattezza. Con una superficie che arriva a coprire un’estensione di circa un ettaro e mezzo, la cantina vede i propri filari situati in alcune delle più prestigiose zone della Valtellina. In Vigna, le piante sono coltivate con rigore e scrupolo, nel massimo rispetto di ambiente, natura ed ecosistema, così da arrivare a vendemmiare grappoli schietti, pregiati e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. Le uve di nebbiolo, e in misura minore di merlot e di gewürztraminer, in cantina arrivano per essere lavorate e valorizzate esaltando al massimo ciò che la stagione e il territorio sono stati capaci di esprimere nel frutto. Appoggiandosi, per ciò che riguarda la vinificazione, alle strutture della rinomata cantina “Nino Negri”, prendono vita bottiglie che esprimono la più vera essenza della Valtellina se si parla di enologia. Etichette, tra l’altro, impreziosite dalle opere pittoriche dell’artista locale Giorgio Valenti, che raffigurando una scena di vendemmia, esalta quelli che sono i valori da sempre seguiti della cantina “Roberto Moraschinelli”, dove passione e tradizione rappresentano i capisaldi sin dalle origini mai messi in discussione.