Giudizio di Tannico: 90/100
Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti
Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti
Girolamo Conforti

Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti

chardonnay 90%, pinot bianco 10%12,5%0,75 L

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Franciacorta Brut DOCG - Girolamo Conforti

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In breve

Vitigno
chardonnay 90%, pinot bianco 10%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Annata
NV
Tipologia
Spumante
Agricoltura
Biologici
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivo
Allergeni
Solfiti

Note di degustazione

Paglierino, perlage fine e persistente: il naso di questo Franciacorta di Girolamo Conforti si apre floreale, poi scivola su frutta delicata e sui classici ricordi di crosta di pane e lievito. In degustazione è bilanciato e scorrevole, il tipo di bollicina che si finisce senza accorgersene.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, non disdegna di essere sorseggiato anche a tutto pasto. Ideale per accompagnare la frittura di paranza.
Secondi di carne bianca
Secondi di pesce

Perché ci piace

Giudizio di Tannico: 90/100
È il Franciacorta da tenere sempre in fresco, quello che non richiede un’occasione speciale per essere stappato. I 18 mesi minimi sui lieviti bastano a Girolamo Conforti per dare corpo e i classici richiami di crosta di pane, senza però perdere la scioltezza che rende questa bottiglia perfetta per l’aperitivo improvvisato del venerdì sera. Non il Franciacorta più ambizioso della denominazione, ma probabilmente quello più utile da avere sempre a disposizione.

Punteggi e premi

  • Giudizio di Tannico: 90/100
La cantina Girolamo Conforti

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