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Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" - Nicola Gatta

37,00 €

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Vitigno: chardonnay 70%, pinot Nero 30%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati e fresche note floreali. Al palato si presenta vivace e di ottima mineralità. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di pesce, si sposa molto bene anche con i crostacei e le crudità.

Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" - Nicola Gatta: Perchè ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" di Nicola Gatta nasce in Franciacorta ma, per scelta personalissima del suo produttore, non è aderente al consorzio. Connubio di chardonnay e pinot nero, riposa per 40 mesi sui lieviti e regala un sorso fine e cremoso; espressione interessante e alternativa di un territorio tanto noto e vocato, è uno Spumante che non tarda a conquistare naso e palato.

Cantina

Nicola Gatta produce Spumante Metodo Classico nella zona più orientale della Franciacorta, in provincia di Brescia, sulle colline calcaree di Gussago; questi terreni, posti a 400 metri sul livello del mare, rispetto agli altri della zona che sono di origine... vai alla scheda della cantina