Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi
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Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi
Ca' de Pazzi

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  • Denominazione: Franciacorta DOCG
  • Vitigno: chardonnay 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2024/2027
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 87pt
  • Tipologia: Spumante
  • Abbinamenti: Crostacei, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

90
Decanter

Note di degustazione

Paglierino luminoso impreziosito nel calice da bollicine fini. Al naso i profumi delicati di acacia e tiglio si uniscono alle sensazioni di pompelmo e alle fragranze di pasticceria. Assaggio fresco e delicatamente effervescente, piacevole e agrumato nella scia aromatica.

Abbinamenti

Da abbinare ai crostacei e ai primi piatti di mare, è ottimo inoltre con formaggi freschi e pizza margherita.

Franciacorta Brut Satèn DOCG - Ca' de Pazzi: Perchè ci piace

Nasce da uve chardonnay in purezza, nel rispetto del disciplinare di produzione, il Franciacorta Brut Satèn DOCG firmato Cà de Pazzi. Il vino base è prodotto con l’impiego di contenitori in acciaio e terminata la seconda fermentazione in bottiglia, è lasciato a contatto con i lieviti per un minimo di 24 mesi prima della sboccatura. Spumante dai profumi eleganti, ma che in bocca esprime una vibrante energia.

Cantina

Ca' de Pazzi è un progetto recente nato dalla passione per il vino di due giovani amici. Un’idea estrosa o meglio una piccola pazzia, da qui la scelta del particolare nome scelto per questa nuova produzione di spumanti metodo classico.... vai alla scheda della cantina

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