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Domaine Gachot Monot


Il Domaine Gachot-Monot ha una lunga storia alle spalle. E’ stato creato nel lontano 1890 a Corgoloin, paese di confine tra la la Côte de Nuits e la Côte de Beaune. Ben cinque generazioni della famiglia si sono succedute alla guida della tenuta, che oggi è condotta da Damien et Liselotte Gachot. Damien, dopo la formazione enologica e un’esperienza in California è entrato in Azienda affiancando la madre per dare nuovo impulso all’attività. Il Domaine si estende su 14 ettari, suddiviso in diverse parcelle, che si trovano nei comuni di Corgoloin, Comblanchien, Nuits Saint Georges, nella Côte de Nuits. I vigneti sono coltivati quasi esclusivamente a pinot noir, secondo una filosofia di massimo rispetto del terreno e dell’ambiente. I vini sono prodotti seguendo la grande tradizione della Borgogna, nella costante ricerca della qualità e della migliore espressione delle particolarità del terroir

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