Bourgogne Chardonnay 2023 - Carillon des Moines

Giallo paglierino il colore alla vista. All’olfattiva, richiami floreali aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce note di frutta a polpa bianca, sentori di agrumi e sfumature minerali. Il sorso è equilibrato e puntuale, fresco e persistente.

Perfetto da stappare per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento al carpaccio di capesante.

È uno Chardonnay di Borgogna dal rapporto qualità/prezzo insuperabile. Lo Chardonnay della cantina Carillon des Moines interpreta con stile il vitigno a bacca bianca simbolo della Borgogna, offrendo un profilo elegante e immediato. Tanto al naso, quanto al palato, il carattere è ben delineato, contraddistinto da sfumature eleganti e precise. Apprezzato anche dalla critica enologica francese, questo Chardonnay si distingue per puntualità, bevibilità e freschezza: qualità che lo rendono particolarmente interessante nel suo segmento di prezzo.
Versatile negli abbinamenti, è ideale come aperitivo e accompagna con naturalezza piatti a base di pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche con carni bianche in preparazioni cremose e con formaggi di capra freschi o a media stagionatura. Un vino autentico, pensato per chi ama la Borgogna senza rinunciare al piacere quotidiano.